こんにちは！乳がん（ステージⅡB）治療中のみーぽんです！
今回は、私自身も癌細胞たちと闘うために始めた野菜スープのお話です☆
再発防止や家族の健康のことも考えて、普段の生活でできることをやっていこうと思い、いろいろと調べるうちに見つけたのが野菜スープでした。
シンプルなスープで続けやすい
↓参考にしたのはこちらの書籍です。
作り方は、好きな野菜を切って、鍋に水と入れて30分煮るだけです！（野菜は5種類以上がいいらしい）
シンプルすぎて、大丈夫？って最初は思っていました。そのあとお好みで味をつけてもらってもいいですが、シンプルにそのままでも弱った体には美味しいです。
みーぽん
とはいえ、抗がん剤を投与中は味覚が鈍くなっているので、
ものすごぉーく、もの足りないと思います！
どの道、味がぼやけているんだったらシンプルにいこう！と、
家族も巻き添えにしてボヤっと味でしばらくいってました！
煮たあとは、そのままでもブレンダーなどで撹拌してポタージュスープにしてもいいです。
レシピには、野菜の3倍の水と書いてありますが、私はあえて水分少なめで作り撹拌して、保存容器に入れておきます。そしてその時の気分でお出汁や豆乳やお湯でのばして、味噌やカレー粉やコンソメやオリーブオイルで味を変えながら毎日飲んでいます。（たまにサボるけれど。。。）
正直、野菜スープの効果は劇的にはわからないですが、なんか飲むと落ち着くんです。
あ、便通がよくなった感じはします！
治療や副作用で体が動かせない時など、おかずを作るのがほんと大変なんですよね。。。これだけ野菜が入っていたら、とりあえずは気が楽なので作り置きにもおススメです☆
それではまた！シンプルにぽんぽんぽん☆
